Potage du moment / 4

Cassolette d'escargots a l'ail gratinée / 8.50

Gratin aux trois fromages.

Tartare de boeuf / 10

4 oz de boeuf servi avec croûtons

Calmars frits / 9.5

sauce mayo cajun a l'orange

Cocktail de crevettes (5) / 9.50

Sauce chili sucrée

Croutons bovino / 7.25

Mélange de fromages fondants, purée d'oignon.

Soupe à l'oignon au cheddar fort et porto / 7.25

Gravlax de saumon en verrine / 8.50

Concassé de concombre et d'oignon rouge.

Pelures de pommes de terre aux trois fromages / 7.25

Mozzarella, cheddar fort et parmesan.

Extra crevettes / 3.50

Fondants de parmesan  / 8.5

Servis avec salsa à la canneberge.

Ailes de poulet maison façon ninja (9) / 8.50

Caramélisées aux piments sucrés.

Salade tiède au chèvre chaud / 9

Épinards,noix de pin grillés,croûtons au fromage de chèvre et vinaigrette maison.

Rondelles d'oignon géantes /7.50

L'union+ / 22

Rondelles d'oignon géantes, ailes de poulet maison façon Ninja (4), pelures de pomme de terre

aux trois fromages(2), croûtons Bovino (2) et fondants de parmesan.

Union mer / 26

Calmars frits, fish and chips, brochettes de crevettes, fondue parmesan, turbo mariné maison

Salade césar       entré / 7             repas / 12

Romaine, croûtons à l'ail, bacon et parmesan.

Extra crevettes     / 3.50

Poêlée de champignons / 4.5

Poêlée d'oignons / 3.5

Patate garnie / 4.5

Crème sure,échalote,bacon et cheddar

Salade césar / 3.5

Pelures de pommes de terre aux trois fromages / 4.5

Frites de patates douces / 3.5

en remplacement des frites allumettes

Gratin / 5.5

bleu ou chèvre

Extra légumes / 3.5

Filets de poulet / 5

Salade de chou,frite allumettes

Brochette de crevettes / 5

Burger / 5

Salade de chou,frites allumettes

Fettucini sauce rosée / 5

Fish and chips / 6

1 morceau avec frites

Côte complète / 29.75

Demi-côte / 23.5

Demi-côte et brochette de crevettes style papillon  / 26

Demi-côte et filet mignon 6 oz  / 36

Frites de patates douces / 3.5

en remplacement des frites allumettes

Pâtes au pesto de tomates séchées et crevettes / 17.75

Linguines, crevettes de Matane, sauce à la crème, vin blanc et parmesan

Pavé de saumon gratiné / 18.75

Salade maison,patate au four ou riz pilaf,salsa de canneberges gratiné au fromage de chèvre                             

Fish and chips maison à la bière blonde / 16.5

Morue fraîche, salade de chou,frites,mayo tartare

Linguine au saumon fumé / 17.75

Mélange onctueux au saumon fumé et sa tombée de poireaux

Tartare de boeuf / 20

6 oz de boeuf servi avec croutons, frites et salade

Roulade de veau farcie au chèvre et tomates séchées / 21

Escalope de veau accompagnée d'une sauce demi-glace et réductionde balsamique, salade du Chef, frites allumettes ou pomme de terre au four

Le DUDU burger / 15

Viande hachée 6 oz, laitue,tomate, bacon, fromaqe cheddar et sauce burger Bovino.

Servi avec salade de chou et frites allumettes

Le Bovino burger / 16

Viande hachée 6 oz, salsa à la canneberge, laitue, tomate, bacon, rondelles d'oignon rouge et cheddar fort

Servi avec salade de chou et frites allumettes

Le burger chuck / 15

Viande hachée 6 oz, fromage Bovino,champignons sautés,laitue,tomate

Risotto champignons / 20

Fumet de champignons, vin blanc, crème, parmesan, oignon, fines herbes

Risotto asperge et canard fumé / 23

Purée d'asperge,oignons et canard fumé

Brochette de mignon de boeuf / 23

Mignon de boeuf 9 oz mariné au vin rouge, riz pilaf, sauce aux trois poivres,

salade du chef, frites allumettes ou pomme de terre au four

Brochette de poulet / 19

Poulet mariné, riz pilaf, sauce maison, salade du chef, frites allumettes ou

pomme de terre au four

Duo brochettes de saumon proscuitto et crevettes / 23.75

Riz, salade du chef, frites ou pomme de terre au four

Version Terre et Mer / 5.5

(Brochette de crevettes style papillon)

Des viandes vieillie pendant 35 jours provenant de l'ouest canadien

Tous nos steaks sont servis avec sauce aux trois poivres,salade du chef

frites allumettes ou pomme de terre au four.

Bovino / Boston

Coupe épaisse

7 oz / 23.25

Macreuse

8 oz. / 23.25

New-york / contre-filet

14 oz. / 38.75

Migon de boeuf

6 oz. / 28.5

9 oz. / 38.5

Rib Steak / côte avec os

20 oz. / 40.50

Gâteau au fromage et pommes / 6

Coulis aux fraise

Gâteau Décadent choco-caramel /6

L'éverest / 6

Pâte chocolatée étagée de fondant au chocolat surmontée d'une avalanche

de brownies,de pacanes et de caramel fondant

Tarte au citron  / 5

Crème brûlée maison / 5

Sorbet aux fruits des champs / 5

Bloody Cesar/Mary /

classique / 6.25

virgin / 4

Manhattan / 7

Cosmopolitain / 8

Kir / 7

St-Raphaël Doré / 6

Cinzano / 7

Pineau des Charentes / 7

Gin tonic classique / 6.25

Martini Classique / 7

Crème de Menthe / 7

Amaretto sour / 7

Bailey's / 6

Tia Maria / 6

Cognac V.S. / 7

Cognac Rémi Martin v.s.o.p / 8

Chivas Regal, Blend, 12 ans / 7

Bowmore, Tempest, Single Malt, Islay, 12 ans / 10

Glenmorangie, Single Malt, Highland, 10 ans / 8